В детском саду организованно 4-х разовое сбалансированное питание согласно цикличного меню, разработанного отделом питания. В меню соблюдены пропорции 1:1:4. Это соотношение белков, жиров и углеводов.
Для витаминизации 3-х блюд используется аскорбиновая кислота. В питании для детей ясельного возраста и детей с туберкулезной интоксикацией включен гематоген для укрепления иммунитета.
Все продукты питания, поступающие в ДОУ, имеют сопроводительные документы, согласно требованиям СанПиН. При приготовлении блюд строго соблюдается технология приготовления.
В нашем детском саду организовано питание для детей с пищевой аллергией. В питании для детей этой категории производится замена блюд из рыбы, птицы, яйца, творога, молока на равноценные по калорийности продукты (индивидуально для каждого ребенка).
Условия для организации питания.
1. Материально-техническая база:
- Овощехранилище (имеется свидетельство о праве собственности).
- Склад сухих продуктов.
- Пищеблок.
2. Оздоровительная работа – одно из ключевых направлений деятельности ДОУ.
Основная задача – сохранение и укрепление психического и физического здоровья воспитанников средствами педагогических, лечебно-профилактических, коррекционных и реабилитационных мероприятий. Это достигается посредством взаимодействия с социумом: детская поликлиника, центр реабилитации, детский тубдиспансер и др. Непосредственно в ДОУ в соответствии с договором с ЦРБ работают врач – педиатр-фтизиатр, медсестра физиопроцедур, медсестра отдела оказания медицинской помощи. Это штатные специалисты ЦРБ, т.к. в соответствии с «Законом об образовании в Российской Федерации» медицинское обслуживание детей в ДОУ обеспечивают органы здравоохранения.
К основным направлениям оздоровительной деятельности ДОУ относятся:
- организация санитарно-эпидемиологического режима и создание гигиенических условий жизнедеятельности детей;
- организация питания;
- обеспечение психологической безопасности детей во время их пребывания в детском саду;
- организацию лечебно-профилактической работы с детьми и сотрудниками;
- физическое развитие детей.
В ДОУ действует система оздоровительных мероприятий, которая включает:
- Вакцинопрофилактику (в соответствии с календарным планом).
- Физиопроцедуры: электрофорез, магнитотерапия, тубусный кварц, ингаляции (по назначению врача).
- Санацию носоглотки (по назначению врача).
- Оздоровительный массаж (по назначению врача).
Оздоровительная деятельность осуществляется в условиях оздоровительного комплекса общей площадью 64, 3 м2, в том числе
- кабинет медсестры – 4,7 м2;
- процедурный кабинет – 6,5;
- изолятор – 5,2 м.
Общая площадь рассчитана на 20 детей, 4 инвалидов.
Лицензия на осуществление медицинской деятельности.
